今日も暴風雪。昨日雪かき当番で助かったわー(笑)ゴミ出しだけで心が折れたので、今日は買い出し予定却下。風で目が明けられない状況じゃ歩いても楽しくない。家にある食材で生き延びよう。。という事で、冷凍ストックの挽肉と残りのカレールゥでキーマカレーに決めた。
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TV流しながら調理。で、今日も感染者4000人超とかニュースでやってるけど、この数字のトリックを真に受けて騙される人なんていないでしょって思いたい🙄 まぁ免疫力があれば普通の風邪ですよ。このまま一日ごとに千人ずつ増やしてくの?(笑)
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特に変わったアレンジもしないで完成。水とトマトジュース使ってます。
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今日は何もネタが無いので写真の数で誤魔化します(笑)朝4時に目が覚めたけど、アラームが鳴るのは5時以降だったのでムカついて二度寝したら起きたのが6時半っていう(笑)二度寝ホント(・A・)イクナイ!!
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やっぱり目玉焼きはたっぷりの油で揚げ焼きにするのが一番美味しい。
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珍しくルゥを使ったキーマ、これもめちゃ美味し。ジャガイモも入れて良かった。辛口ルゥでもそんなに辛くなかったので、自分だけジョロキア一味でビシッと。美味すぎて二杯目お代わり。
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コールスローサラダも美味し。今回はツナversion。ごちそうさま。明日こそは買い出しに行きたい。。風さえ止んでくれたらいいのに。今も冗談じゃすまない強風です。
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カレー材料)
印度カレー辛口(1/2)、ジャワカレー辛口(1/8)、赤缶カレー粉、豚挽き肉、玉ねぎ、ニンニク、生姜、ジャガイモ、米油、塩、水、トマトジュース、丸鶏ガラスープ、バター、目玉焼き
コールスロー材料)
キャベツ、ニンジン、ツナ缶、コンソメ、マヨネーズ、レモン果汁


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