今朝5時に起きて外を見ると、夜明け前なのに世界が真っ白だった。。一晩でここまで降るか!ゴミ出しして誰も雪かきしてないので手伝いのつもりでやっておいた。。が、あまりの積雪量にそこそこで挫けて部屋に戻る(笑)今まで降らなかった分、一気に帳尻合わせしてくるの止めてくんない?😱
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その後一気に晴天となり、なんだもう降らないのかと思ったら、すぐまた大降りに。食材が無くなってきたのに、買い出し行く予定は諦めました;
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今日何を食おう・・・冷凍庫に挽肉、じゃあキーマカレー・・この間作った・・・じゃあ麻婆豆腐・・豆板醤が無い・・てかこれもこの前作った・・何を作れば良いんだ。。という事で、結局豚そぼろ丼。買い出し行くつもりだったので、今日は何も無いんだよね。。
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あ、野菜室にカボチャ少々、長芋、ししとうがあったので天ぷらに。
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あり合わせで野菜補給完了。
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本日のメイン、豚そぼろ丼。すごい粗挽き!(笑)最初は美味い美味いと食べてたけど、さすがに終盤は豚の脂がクドくなって飽きた(笑)ご飯も最初に盛り過ぎて裏目に出た。もう歳相応の食事量にしよう。&明日はちゃんと買い出しに行こう。今日だったらゴム長履いて行く羽目になってたな。幸い今月防滑ゴム長買ってあるので、歩いても良かったんだけど雪かきで疲れたし仕事仕事。。
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そぼろ丼材料)
豚挽肉(濃口ゴマ油、醤油、真昆布醤油、味醂、甜菜糖)、卵(味付塩こしょう、米油)
&天ぷら(カボチャ、長芋、ししとう、小麦粉、水、キャノーラ油)


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