今日は超晴天！そんな日に限って忙しくて家から出られないっていう。。昨日の買い出しで買っておいたボラ。この値段なら色々と冒険できます。

翌日の今日になって捌く。鮮度は悪くないです。

安いとすぐいい加減になるのが自分の悪いとこ（笑）結構背骨に身を残してしまった；（上が特に失敗）　言い訳すると脂が乗り過ぎてビニール手袋が滑ったっていう（笑）

ホールのドライハーブ、スパイス、ニンニク生姜と漬け込んで冷蔵庫待機。正直もっとスパイス使いたかったけど、カレー味になってもしょうがないしね（笑）

もう一品、野菜たっぷりミネストローネも同時進行で調理。

ここまでボラフライの下拵えをしたところでシャワータイム　そんな情報要らんだと？😝

8切れ中6切れを出していただきます。

肉厚だしとてもボリューミー。して、お味は・・・

んむっ・・脂っこい（笑）しかもクミンの香りが突出しててインドの汗臭い風味🤣🤣🤣
二口目からウスターソースどばどばかけたので、スパイスとハーブの不協和音は控えめになったけど、これは普通にフライにした方が良かったな（笑）ここは素直に赤缶カレー粉でカレー味にした方が良かった。でも自分が一番数を食べてた（笑）

ミネストローネは、鍋一杯に作ってしまいキノコ類を加える余裕が無かったので、明日のメニューに回します。

野菜の甘みが良く出ており、美味しいんだけど・・・甘いなぁ（笑）鍋半分残ってるので、明朝は三個残ったフライで卵とじとミネストローネで。。朝からまたあのフライ食べるの？(´・ω・｀)　。。。

フライ材料）
ボラ、味付塩こしょう、おろしニンニク、生姜汁、クミン、ローズマリー、オールスパイス、セイロンシナモン、卵、小麦粉、パン粉、キャノーラ油
ミネストローネ材料）
ソーセージ、ホールトマト、EVオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、キャベツ、ニンジン、コンソメ、丸鶏ガラスープ、塩、胡椒、ナンプラー


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