英国では多くの国民が、風邪なのかコロ助なのかすら特定できない酷い症状で苦しんでるらしい。しかもチクワ2本刺し完了した方々が。今後日本も同じ流れになって、もし同じ状況でインフルワクティーンを打ったらさぞ大変な事になるだろうなとは本能的に分かる。自分は去年の職場での半強制的に打ったインフルワクで一週間体調不良で苦しんだので、今年は絶対打ちません。その経験のお陰で、今回のコロチクワでは冷静な判断が出来たと思ってます。インフルワクにもすでにアレが組み込まれてるなんて話も出回ってるし、アレは今後輸入食品や種にも確実に組み込まれるので油断出来ません。これから感染対策と同様に、食べ物にも神経を減らす事になるでしょう。自分は既にその準備も進めてます。まぁ大変な時代になったもんです。。 ( ´ー`)y-~~という妄想だったのさ
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今日は午前まで結構な雨だったけど、昼には晴れ間も見えてきたので夕方買い出し。しかし新川まで魚を買いに行くには風も強く寒く、心も折れたので(笑)近場の卸売スーパーで済ませました。
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イナダが安かったのでとりあえず購入。このコーナーでは生食レベルの物は置いてないので、加熱メニューで何にしようか迷う。。
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体長78㎝くらい?
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今日は時間も無かったのでさっさと処理。
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三枚に下ろして
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アラは生姜と長ねぎの青いとこと煮て、漉して潮汁に。
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半身は三つに切り分けてソテー用。半身は一口大に切って竜田揚げ用。
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竜田揚げは、味付塩こしょう、おろし生姜、酒、醤油、片栗粉で揚げて完成。これちょっと下味強めだったけど、メシが進む美味さ。このサイズは脂も乗ってないのでくどく無くて美味しいです。まぁマヨネーズも付けるんで脂っこいんですけどね(笑)
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そしてバター醤油ソテーも美味し。中骨をV字カットしたので、持ち上げる時崩れちゃった😜味が良ければ良し。どちらも余ったので明朝に。
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潮汁は塩と白だし、酒、生姜のみ。具も三つ葉だけ。クリアで美味し。今日は野菜食ってないな。。。
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ということで、きゅうりの糠漬けも。これも美味い。もっと野菜の常備菜を用意しておかないと。作らない時はホントにオカズの種類が少ないので反省;ごちそうさま。 今夜はルパンの過去作放送の為さっさと上げてTVにかじりつく!(笑)個人的には「アルバトロス」と「さらば愛しきルパン」を待っていた。ではサヨウナラ(笑)
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