何故か水曜は川端家！という流れになってしまったけど、そろそろ飽きてしまう前に他の店にも行こうじゃないか・・・と思いつつ、やっぱり来てしまう（笑）
20211013kawabataya001
ハラペコの極致！なので、バラチャーシューも追加。チャーシューTKGは前回はサービス価格だったんですね。
20211013kawabataya002
新しく見かけるお兄さんの声が威勢がいい。自分の正面でバラチャーシューを炙る香りが、そこだけ焼き肉屋になってる（笑）とてもいい香りです。
20211013kawabataya003
ラーメン大盛り、麺やわめ・味普通・脂W。そこに炙りバラチャーシューと赤ネギ追加。
20211013kawabataya004
今日はコラーゲン度数高めのネットリ感がいい。味濃いめじゃ無いので飲みやすい。
20211013kawabataya005
そしてこの炙りチャーシューが、厚さ2㎝以上あってほぼ角煮（笑）しかも何故か二個入ってた。いや、もう歳なのでそんなに肉食えないんです（笑）でもありがとうございます。脂身から余計な脂が抜けて、これもコラーゲン状態。しかも香ばしくて素晴らしい出来。若い頃なら毎回これ頼んでますわ。
20211013kawabataya006
そしてライスも捗る。
20211013kawabataya007
麺は柔らかめでも、十分カタメ。美味い麺です。美味いんですが、毎回反省するのは「並盛にすればよかった」😥もうダメ老いぼれです量がキビシイ；；
20211013kawabataya008
もっと歳相応に注文しようと反省するのであった。。しかし今回の燻製チャーシューは末廣家に倣ってか、非常にしっとりといい感じに仕上がってました。このチャーシューで酒飲みたかったな。リセットしていい？ダメ？（←最早飲む気もないくせに笑）
20211013kawabataya009

ラーメンランキング

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村
タグ ：
ラーメン
川端家
家系ラーメン
本町