夕べは早めに就寝、結局朝アラームで起きられず7時間爆睡。。起きたらSNS数社の通信障害だとか。しかしLINEは使えてるので、兄弟に何かあったらTelegramでと連絡。使えるものは幾つでも用意しといた方がいいですね。それにしても気温差が激しすぎて、厚着して寝たけど喉やられました; 昼の検温ではまた37.5℃。そうかやっぱり風邪か(笑)
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今日は朝から日本でもsuica等で通信障害多かったみたいですね。影響ない生活してるのでニュースでしか知りませんが。。ちなみにFacebookとか偽名登録してるので、データが流出しても別にどうってこと無いです(笑)そもそも誰とも交流してなかったわ\(^o^)/
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今夜は買い置きの大根と、小豆缶があるので、大根のそぼろ煮とカボチャのいとこ煮にしよう。で、足りない食材を買いに出たらまた雨に降られた。なにこの祟られよう(笑)
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大根は今朝の内に下茹でし洗ってから、ほんだしと塩で煮ておきました。
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生姜と豚挽き肉を炒めて、大根の煮汁、大根、味醂、醤油で味調整してトロミ付けて
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ハイ完成。
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結構な時間煮てたけど、意外と元が硬かった大根。でもご飯にぶかっけて美味し。昼メシ抜きだったのでモーレツに空腹状態ゆえ、お代わりして、それでも満たされない胃袋。結局風邪なの?元気なの?(笑)
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それとまたカボチャのいとこ煮も。前回のリベンジ果たせました。最高に美味し。食後は柿。そして抗炎症と気管支に良いビワの葉茶も。今夜も早めに就寝しておきます。あ、ビワの葉エキスでウガイしておこう。おやすみ💤
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そぼろ煮材料)
大根、豚挽き肉、生姜、塩、米油、白だし、味醂、醤油、水溶き片栗粉
いとこ煮材料)
カボチャ、小豆缶、水、味醂、醤油


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