昨日の晩飯後に家族で楽しくTVで観ていた『ゴジラ キング・オブ・モンスターズ』でしたが(自分は3度目)TV放映するくらいだから、延び延びになってた公開日も決まったのだろうと今日公式サイトを見てみたら・・・
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決まってないんかーい!!(ノ`Д´)ノ彡┻━┻
もういい加減良いじゃん、観せてよ!!ジャニーズも来てたんでしょ?満員にすらならない映画館のキャパ位多めに見てよ。ね?ね?・・・ダメ?( ;∀;)
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今夜は一昨日の夜に仕込んでおいたブリの味噌漬けを焼いて済ませます。4切れでこの価格は激安。ただ血合いの色が悪いけど、臭いも無く焼く分なら悪くない鮮度です。
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ほぼ2日間漬けて置いたブリ。
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ロースターで焼くとボソボソになりそうなので、フライパンにゴマ油で焼きました。買っておいた米油が無い!どこ!?(゚Д゚≡゚Д゚)もしかして・・・買ってなかった?(笑)
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しかし油でヌラヌラの出来栄えです(笑)
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味噌ダレも残しておいて、最後に煮詰めてかけた方が良かったかな。。
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味噌ダレが濃すぎなかったのか、味の滲み方がやや薄味でバッチリ。やっぱりブリは旨いねぇ。
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今夜はブリと、残り物の白菜で即席浅漬け。それと昨日のワラン蕗の煮物も。足りなかったら青椒肉絲でも作るかと思ってたけど、結局食べる物が色々あるので、これらと味噌汁で十分。ブリも浅漬けも半分、煮物も残ってるので明朝にまわします。ごちそうさま。
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ブリ材料)
ブリの切り身(仙台味噌、酒、味醂、甜菜糖、おろし生姜)、ゴマ油、水菜
浅漬け材料)
白菜、白だし、塩、鷹の爪


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