石狩の音むらに行く途中、時間が早かったので茨戸川に寄ってみた。つつじも咲いてますね。「カレー一家」という店の裏手辺りです。
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あまりに強風なので、ルアー投げても跳ね返されるな(笑)この辺に住んでたら毎朝釣りだわ(笑)しかしこの辺ってワカサギと雷魚以外、何釣れるの?調べたらウグイ、鯉、鮒、ナマズも居るのね。。
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ラーメンとチャーハン食べた後、石狩港まで行ってみた。ここに来るのは初めて。オロロンラインの途中信号で止まったら横をダンプが信号無視して暴走して行った((((;゚Д゚)))) 白バイも流してるのによくやるわ。。
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釣り人はチラホラ。釣果は渋そう。しばらく全身にボーボーと強風を浴びながら、手稲山と風車の風景を眺めてから帰る。
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風が強すぎて風力発電のプロペラが良く回るわ(笑)
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石狩湾新港風力発電所の風車を間近で見たくて近寄ってみた。かなり巨大に感じるけど、写真に撮ると小さく見える。。
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で、ついでなのでコストコにも寄ってみた。入り口には未だ入会手続きの大行列。コストコなんて二十年近く昔によく利用してたけど、結局さくらどりとタマゴくらいしか買わなくなって、ホットドッグとクラムチャウダーとチュロス食って帰るだけのルーティンになってる事に気が付いて行くの止めたわ(笑)もちろん現地を見ただけで帰宅です(笑)
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今日は魚を買って三日は魚メニューにする予定だったのに、欲しくなる鮮魚が無かったので鶏と白菜のクリーム煮にしよう。
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料理とは関係無いけど、昨日今日と窓を開けてたらクシャミが止まらない&目が痒い!これまさかPM2.5か?調べたら札幌で50、愛媛の新居浜市で107、中国の滕州市って所で999!(笑)なにその数値。50でクシャミ止まらんのに999だったら即死レベルじゃないの?おお怖。やっぱり自分の肉体反応が一番確かなセンサーだな。正に関係無いな(笑)
脱線したけど昨日北海市場で買って来たにんにく塩。これはガーリックパウダーとベトナムの塩のみで、余計な旨調とか無し。でも味付塩こしょう使ったので意味ないか(笑)
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にんにく塩と酒、胡椒、ナンプラーで鶏もも肉を揉み込んで、小麦粉も揉み込んで焼いて
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ニンニク、玉ねぎ、鶏肉、白菜を炒めて小麦粉を加えて炒めて牛乳加えて煮込んで完成。
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牛乳足し過ぎてサラサラになりすぎた/(^o^)\
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でもご飯にぶっかけてジャブジャブかき込む。美味し。ハッキリ言ってシチュー煮込んで作るより、サッと作ったクリーム煮の方が美味いしご飯に合うという(笑)ナンプラーのお陰でシーフード入ってるのかと錯覚する。もう一皿分残ってるので明朝もこれでぶっかけメシです。
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あと昨日のタイ式おでんの残りも。味が滲み滲み😋すごく八角臭いけど、これはこれでメシが進みます。全部片付けてごちそうさま。
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クリーム煮材料)
鶏もも肉(にんにく塩、酒、ナンプラー、胡椒、小麦粉)、米油、ニンニク、玉ねぎ、白菜、小麦粉、牛乳、味付塩こしょう、丸鶏ガラスープ


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