今日は関節痛の薬を貰いに病院に行った帰り、百合が原公園内を散策してみた。ちなみに病院での正確な血圧は「112/68/66」(最高/最低/脈)で歩き回った後でも超普通。園内ではもう汽車走ってた。すげースロー(笑)
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芝生はもう青々としてて、園内も平日なのに結構人出ありました。でも密には程遠い心地よい程度。この位なら歩きながらの花見もアリでしょ。千島桜が咲き始めそうだけどそちらは通ってないので気付かなかったです。
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五月に入ったら一気に茂りそう。
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小さな花は咲いてるけど、緑の方が追い付いてないな。
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別の場所だけど、ツクシも生えてた。土筆ご飯を炊きたいけど、コレじゃ足りないし売ってないしでもう何年も食べてません😢
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折角なので緑のセンター内も。
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ミモザも以前満開の頃に見れて良かった。今はこの有様です。。今日はまだ見所が無くて残念。五月以降なら桜も花も楽しめそうです。今日は疲れた。。
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去年二月に買ったサーモスのフライパン、14ヶ月毎日使い続けてコーティングも剥げない優良商品だったけど、熱で底面が歪んできたので新調しました。二千円ちょいで十分役に立ってくれました。ちなみにティファールは四枚全部半年で剥げますた👨‍🦲
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今夜は餃子とゴーヤーチャンプルーの予定だったけど、昼寝して起きたら夜だったので(笑)急遽ポークジンジャーとゴーヤーサラダに変更。豚ロースは冷凍してたのでレンジで解凍。中々いい感じに解けてくれた。
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新しいサーモスフライパンで濃いごま油と米油で焼いて
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おろし生姜、醤油、酒、味醂、台湾トロミ醤油で蒸し焼き煮。
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煮汁に残りの醤油ダレを加えて煮詰めて、回しかけて完成と。
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簡単で美味し。ご飯もお代わり。
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もう一品、ゴーヤーサラダも。ツナ缶、味付塩こしょう、醤油と濃口ゴマ油を垂らして和えただけ。鰹節と紅生姜は必須。わざわざチャンプルーにしなくて今日は正解(笑)美味かった!ごちそうさま!
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材料)略


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