いつも食べたいなと思った時には終わってたり定休日だったりで、中々食べられない丸ふに久しぶりに寄ってみた。

目的はこの雲吞入りの比内地鶏中華そば。

すごくキレイなスープ。

しかし濃いめにお願いしたのに、自分としてはすごく塩分控えめ。この手の清湯スープは塩を立たせて欲しい。でも鶏の旨みもしっかり出ており非常に美味。

自家製麺もサクッとした食感が心地よし。

雲吞、チャーシュー、味玉にサービスライスは必須。

替玉も必須（笑）このために味濃いめでお願いしたので、二玉目はかなり薄まって不満。このスープに替玉は不向きか。今度は他のスープで替玉ダブルお願いしてみよう😋

当然一滴残さず完飲完食ごちそうさま。ラーメン食べ歩き三十余年、ちっとも腎臓悪くもしてないのでもっと塩分クレクレタコラ状態（笑）そういえばつけ麺も気になってたので近い内にいただきたいです。


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