今日も横殴りの雪で外に出たくない。。結局アレコレ買い出し行かなきゃならないので出かけたけど、出たら出たで楽しい(笑)が、調子こいて冷えて頭痛が;今夜は栄養摂って10時間寝なきゃ!(笑) シゴトシロ‼( ‘д‘⊂彡☆))Д´) パーン
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今夜は昨日買っておいた豚ロースでトンカツ。。。のつもりだったのに、帰宅後何をボケてたのか冷凍庫に入れてた/(^o^)\ まーまーまー、アメリカの仮性大統領梅さんなんてもっとボケてんだから気にしないで堂々生きよう。で、仮性大統領っていつになったら核のボタンやホワイトハウスでの執務やエアフォースワンに乗れる権限を持った真性大統領になれるんだろうね不思議だなぁ(笑)まだ日本には無害なので毎日世界のニュースをドキドキしつつ楽しく眺めてます。映画やドラマ三昧の日々だけどアウトドアもインドアも両方楽しさを見出せる自分には、巣籠り生活も何年でも全然余裕( ´ー`)y-~~
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で、トンカツ作る過程は何度もやってるしつまらんのですっ飛ばし。
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ハイ完成。五枚中四枚を食卓に出していただきます。
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五分強の揚げ時間でバッチリ。
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最初からご飯特盛で。当然の二杯目お代わりして大満腹DEATH!外でトンカツ食べると二切れでご飯一杯食べるので、それに比べればさほど食ってない(笑)ウソです食い過ぎました(笑)やっぱり白米は食い過ぎてイカン。結局トンカツ二枚分余ったので、明朝卵とじにして出そう。ごちそうさまでした。
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材料)
豚ロース、味付塩こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉、キャノーラ油、キャベツ、トマト、ウスター&中濃ソース、マヨネーズ、和からし

2021.2.8 翌日カツとじ

二日目のちょいと湿ったカツはこうして食べると尚美味し😋
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