TVではコロナ禍での横浜市の成人式強行だのコロナの止まらない感染拡大だの自粛要請だのばかりでもう飽きた。なので昼はお茶の間でディズニー実写映画『マレフィセント』を流してたらこれが思いの外楽しくて自分だけが最後まで観てしまったという(笑)まさかそんなオチかよ!と(笑)闇落ちしたヒロイン魔女にどうしたって感情移入する展開が好き。今週中には続編も観よう。映画館にも行けないこんな世界情勢だけど、映画を動画配信で観られる時代になったのは、引きこもりになれって言うようなもんだ(笑)
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今日は自宅にいる必要があったので買い出しも無し(夜に出た)。買い置きの胸肉で何を作ろう・・・と検索するとマヨ照り焼きが美味しそうなので参考に作ってみる。自分的にマヨにはカラシでしょうと追加。
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しばし馴染ませた後、片栗粉でまぶして・・・
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少量の油で揚げ焼き・・・ってこれじゃ竜田揚げじゃね?
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ますます竜田揚げじゃね?(笑)
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でも仕上がりはカラッとならず、シットリ。買い出し行かなかったのでトマトもレモンも無し。その代わり誕生日の野菜ソテーの残りを追加。
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うーん、シットリ柔らかで美味いね。物足りないのでマヨネーズに一味唐辛子かけて真っ赤にして食べたら丁度良い感じ。今日は普段なら真っ青になるレベルでマヨネーズ食い過ぎた\(^o^)/オワタ 残りは明朝に。明日はちゃんと買い出しに行こう。まさか札幌は買い占めなんて無いよね?首都圏ではまた無駄なプチパニック起きてるようで学習せいやと思う。でもウチも白米使い終わってた/(^o^)\ 玄米なら沢山ある( ー`дー´)キリッ
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材料)
鶏胸肉(マヨネーズ、おろしニンニク、味付塩こしょう、粉カラシ、黒胡椒、ニョクマム、片栗粉)、キャノーラ油、グリーンリーフ、マヨネーズ、一味唐辛子


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