今朝起きてカーテン開けたら一面白銀の世界で今日一日\(^o^)/オワタと絶望したけど、さすがに陽が昇ると雪も解け始めたので買い出し。とその前に腹ごしらえで常へ。店内はテーブル空き待ちの行列だけど、1~2名様は空いていればすぐカウンタに案内されます。
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雪が降る位寒い日なので、自然と特製みその食券ボタンをポチリ。超濃いめ指定のマー油&コラニボ追加で。
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見た目で分かる、今日のスープの濃さ!
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案の定、怒豚骨を使ってるんじゃないかと思う程の豚骨スープの濃度。超濃いめなので普段の優しい味の味噌ラーメンとは違い、めっちゃパンチの利いた凶暴な一杯に変身してます。これ美味すぎ!
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ちぢれ麺にしっかり挽肉が絡んできます。ああ、今日はみそで大正解。しかも超濃いめが今後の自分のデフォになるなぁ。
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もちろん替玉も追加。いつ何時もカウンタに百円玉を置いておけ が亡くなった父の遺言です(生きてますが?>( ‘д‘⊂彡☆))Д´) パーン≺スマンソン!
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新秘密兵器「ニンニクラード」。一気にパンチ力UPします。
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スープ多過ぎてお腹タプタプですが、お父さんが命懸けで毎日早朝まで徹夜で炊いたスープを残すなんて出来ません。事情を知る程このお店のスープは勿体なくて残せない。そして自分は血圧も心電図も腎臓も肝臓も膵臓も胃袋も大腸も全部正常なのでご心配なく。
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まだまだ根雪にはならないだろう札幌ですが、そろそろ遠くまで食べ歩けるのも12月初旬までですね。根雪になったら徒歩可能圏内で済ませてます。
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