本郷市場でワカサギが安かったので2パック購入。
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天ぷらにするので、野菜も購入。辛味大根も買って抜かりはない。
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ワカサギはボウルに出して流水で洗って水切っておいて
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一匹が指の関節一つ分大きい程度のサイズと小さいので、数匹まとめてかき揚げ風に揚げてみた。
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もう何の天ぷらかサッパリ分からんな(笑)
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うーん(笑)
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ししとうに舞茸
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絶対レギュラーのカボチャも。
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辛味大根おろしポン酢
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うん、写真では何が何やらだけど、味はちゃんと天ぷら!(当たり前だ;)久しぶりのワカサギの天ぷらは美味いね。二日続けての揚げ物はさすがにシンドイけど、美味しいのでヨシ。大皿に載せきれなかったワカサギと、野菜の天ぷらも結構余ったので、明朝卵とじ天にして食べよう。
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もう一品、ポテサラも大量に作り過ぎた;ずっと何か入れ忘れてる気がしてたけど、食べ始めて気が付いた。キュウリ入れ忘れてた/(^o^)\ やっぱりキュウリのシャキシャキ感は必須でした。無念!食事中TVで「主治医が見つかる診療所」を見てたら、相変わらず芸能人の健康状態が酷過ぎる(笑)もう過去の自分と重ねて同情したりもするけど、基本今の自分には完全に「他人事」ですわ(笑)今の自分が余りに無敵の健康状態ですが公表は後日に。。
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ポテサラ材料)
ジャガイモ、アーリーレッド、ニンジン、ハム、味付塩こしょう、マヨネーズ、レモン果汁、丸鶏ガラスープ


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