フランスでの非常事態宣言下でも遅くまで外で酒飲んだくれてる風景をニュースでやってたけど、マスクもしないで対面で飲んで会話してって、そりゃ酒の席で感染が広がるのは当たり前だろうに(*´・ω・)(・ω・`*)ネー 営業側は死活問題で大変でしょうが、消費者側は酒なんか飲まなくても死なねーよ。二十歳から準アル中で酒で死ぬと言われ続けてたオレ様を見ろ生きてるぞむしろもっと健康だぞ(笑)酒もタバコと一緒でストレス解消の効果なんて無い只の脳細胞麻痺薬だわ。そのものがストレスの元凶だっちゅーの(古
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昨日の夜から丸一日、塩麹に漬け込んでおいた鶏モモ肉。唐揚げにするかソテーにするか悩んだ挙句・・・
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チキンカツになりました(笑)
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8分揚げた最初の一枚はカットするとほんのりピンクだけどまぁ大丈夫。
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7分で揚げた二枚目は見事に半生(笑)なのでレンジで二分弱チンしたら無問題。。
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うん、大丈夫です。普通に揚げても柔らかいモモ肉ですが、塩麹の効果でもっとふっくら柔らかく揚がっており、これはマジで美味し!ウマ死!u・ma・su・gi・DEATH!
ご飯山盛りで食べてたのに更にお代わりして全部ペロリでした。ごちそうさま。
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材料)
鶏モモ肉(塩麹、胡椒、ガーリックパウダー)、溶き卵、小麦粉、パン粉、キャノーラ油、サラダ油、粉カラシ、キャベツ、トマト、中濃ソース、マヨネーズ


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