予想通りのコロナ感染拡大中なご時世なので、この冬の対策用に必要なモノを色々と注文して今後めっちゃ貧乏生活決定な我が家です(´・ω・`) とりあえず今月中には必需品をある程度まで備蓄しておこう。

で、今夜は日曜に作りたかったカレーを。
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もう何の工夫も無い豚とジャガイモのカレーを作って・・ニンジンは傷んでたので廃棄;・・・バターソテーした舞茸、シメジを加えて
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晩ご飯まで二時間ほど馴染ませておきました。一応隠し味としてニョクマム、丸鶏ガラスープを使ってます。
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やっぱりキノコ類は直前に加えないといかんね;単純に美味しくて丸々お代わりし、超満腹。大鍋一杯に作ったので、数日は朝食に困らんね(笑)
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後はカニカマサラダと、大根と油揚げの味噌汁。今日も時間が無いのでサクッと手抜きメシでした。
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材料)
特に書くことも無ぇ・・・


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