札幌は台風の影響でまだまだ夏日が続きますが、概ね快適な気候です。TVでは相変わらず次の総裁選候補に石橋ゲル閣下を推してるけど、どこまでも本気で頭おかしいんだとしか思えん。もうスポンサーのシナチク様は死に体ですよ(笑)そんなもんはどうでもいいか。台風の予想ルートだけど、九州中国沖縄地方は耐え切って欲しいですね。
20200902hotatebutter001
今夜は、ラルズでホタテが激安だったので10個購入。ブロッコリーと一緒にバター醤油炒めにしよう。刺身の鮮度なのに?いやいやホタテは加熱した方が色々捗ります。
20200902hotatebutter002
レアな火の通りで完成。
20200902hotatebutter003
もう少し何とかしろよと自分でも思うが、今日は他にも仕込んでたので許してチョンマゲ
20200902hotatebutter004
硬いヒモと柔い貝柱は別々炒めれば良かったか。でも美味しい。今夜はコレで満足。
20200902hotatebutter005
あとカボチャの煮物も。自分の煮るカボチャ美味すぎ自画自賛。完璧でしょう。
20200902hotatebutter006
もう一品、モズク酢も。ごちそうさま。
20200902hotatebutter007
炒め物材料)
生帆立、ブロッコリー、ニンニク、米油、白胡椒、味付塩こしょう、ニョクマム、バター、ゴールデン紫、サニーレタス、自家栽培ミニトマト


おうちごはんランキング

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村