仕事中に飛び込んできた安倍ちゃん総理の辞任ニュースには驚きつつ、やっぱりかと納得の一日でした。まずは長期に渡る職務お疲れさまでした。この人のおかげで日本もここまで生き延びられたという感謝しか無い。やはり米国大統領選に合わせたタイミングで辞任するのがベストなのでしょう、案外トランプちゃんも共和党政権を継続させて良いタイミングで辞めそう、なんて妄想してます。この世界情勢下で米民主党?(ヾノ・∀・`)ナイナイ
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今夜は買い置きのカリフラワー消費メニューで、ホタテと一緒にクリーム煮に。フィラデルフィアクリームチーズも溶かし込んで濃厚にしました。
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もう簡単にいただきます。とにかく疲れてます。。
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美味しいです。クリームチーズは以前そのまま加えてダマになってしまったので、今回はちゃんとフードプロセッサーで牛乳に溶かし込んで正解です。
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あと大雑把すぎるサラダも(笑)ごちそうさま。
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材料)
カリフラワー、ベビーホタテ、シメジ、玉ねぎ、ニンニク、小麦粉、バター、牛乳、フィラデルフィアクリームチーズ、丸鶏ガラスープ、ニョクマム、白胡椒、味付塩こしょう、ドライパセリ


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