帰宅したら今度は大阪府知事の発言から、イソジンが売り切れ&転売だとか(笑)喉を清潔に保つためにイソジンは必須アイテムではあるけど(個人的には口内炎薬)、ウィルスには効果があるとは思えない。結局はインフルエンザと同じように感染防止のための生活習慣が大事な訳で、一つのアイテムに群がる心理は毎度アホかと思う。自分は総合力で防御してるのでこれさえあれば絶対大丈夫という考えは一切持ってない。あと転売屋はさっさと死ね(直球ストレート
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今日は肉が食いたい!って事で、唐揚げと、麻婆茄子。
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茄子は唐揚げの前にちゃんと素揚げして一手間かけました。
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耐熱深皿にたっぷり出来てしまった。花椒を挽く手間も時間も無かったので、そのまま散らしてみた。結果的にガリッと噛んで歯が折れるかと思った(笑)
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同時進行で隣で唐揚げも調理。
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特大サイズだけど7分揚げたら縮んで悲しいの図😢
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小麦粉に片栗粉もブレンドしたのに、ガリガリにはならずむしろフンワリサックリ。下味に焼肉のたれも使ったので中々甘辛で深い味。美味すぎてヤバイ。でももうビールは欲しくない。
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ここは白メシで。麻婆茄子かけてワシワシと。どちらも美味すぎて最高。どっちも余ったので、明朝は麻婆唐揚げ丼で食べて出かけよう。ごちそうさま。
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材料は今度。。


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