昨日の買い出し先のやまもとさん。この四連休は市場休みで鮮魚関係は壊滅？唯一ここはやってたので助かりました。
これだけ魚あっても、どれもピンと来ない。
で、グラム￥58と安過ぎなタコまんまをふたつ購入。
丸一日醤油漬けにしていただきます。
このタコまんま、濃厚な卵黄の味そのもので、口の中でとろけて美味い！美味いんだーけーどー、速攻で飽きた（笑）ウニイクラトロと一緒で、濃厚だったら良いってもんじゃねーぞと（笑）
なのでもう一品用意しておいて良かった；塩胡椒ニンニクで下味付け即蒸し。そして冷凍庫で急速冷まし。
時間が無いのでササッと完成、蒸し鶏サラダ。マヨと旭ポンズでいただきます。
多めの塩を摺り込んでおいて正解、ってか多すぎ；しかもちょっと蒸し過ぎた。やっぱりじっくりブライン液に浸ける時間が欲しい。
それと小松菜のお浸しも用意。誰も手を付けなかったけど（笑）用意しておけば味噌汁の具にもすぐ使えて重宝します。ごちそうさま。
おうちごはんランキング
にほんブログ村
これだけ魚あっても、どれもピンと来ない。
で、グラム￥58と安過ぎなタコまんまをふたつ購入。
丸一日醤油漬けにしていただきます。
このタコまんま、濃厚な卵黄の味そのもので、口の中でとろけて美味い！美味いんだーけーどー、速攻で飽きた（笑）ウニイクラトロと一緒で、濃厚だったら良いってもんじゃねーぞと（笑）
なのでもう一品用意しておいて良かった；塩胡椒ニンニクで下味付け即蒸し。そして冷凍庫で急速冷まし。
時間が無いのでササッと完成、蒸し鶏サラダ。マヨと旭ポンズでいただきます。
多めの塩を摺り込んでおいて正解、ってか多すぎ；しかもちょっと蒸し過ぎた。やっぱりじっくりブライン液に浸ける時間が欲しい。
それと小松菜のお浸しも用意。誰も手を付けなかったけど（笑）用意しておけば味噌汁の具にもすぐ使えて重宝します。ごちそうさま。
おうちごはんランキング
にほんブログ村
コメント
コメント一覧 (2)
こんばんは。
自分もタコまんまは北海道に来てからです。
味は卵黄そのものですね。機会があればぜひどうぞ。
タコまんま、生まれて初めて見ました😲
全然味は想像できませんが、さすが北海道と思いました🤭