今日は西野方面への買い出しついでに、孝一郎さんで「アサリラーメン」を食べると心に決めていたのに・・・こんな通知が届いたら心変わりもするでしょうに！（笑）
生憎の曇天だけど、夏日に至らず長袖来て到着。30分前で既に行列は何で？と一瞬たじろいだけど、ああ今日から四連休か・・・Go To Hellか（笑）もちろんNOFUJIのお客さんのマスク率はほぼ100％でしょう。
今回は2ショットで。奇跡のタイミングです（笑）
今回の限定用コーレーグース。
結論から先に書くと、NOFUJI自家製コーレーグースとの事。これがしっかりちゃんとコーレーグースで、しかし泡盛がまだ若い感じ。我が家の自家製11年物と比べると辛さはかなりマイルド（当たり前か）
順番に作られていくので結構時間がかかって登場。沖縄そば以来の、創作沖縄つけそば。麺600gです。一番客が500gで頼んでて「誰だ食い過ぎじゃね？」とその方のカウンタを見てみると、見覚えのあるトクホのお茶が。。多分後日700gで更新することでしょう（笑） →その後先客は麺五玉の聞き間違いでした（笑）ヤダそんなに食えない（笑）
トッピングはラフティ、沖縄かまぼこ、紅生姜。ハッキリ言って紅生姜多すぎ；
つけ汁は超濃厚か、あっさりサラサラかの二択予想で麺500gに控えめにしたけど、サラサラでした。去年のスープは濃すぎ！甘すぎ！と注文つけてばかりだったせいか？今回は物凄くバランスが取れたつけ汁になってます。人によっては濃厚さが売りのNOFUJIらしくないと肩透かしかも知れないけど、何事もバランスです。
そこにこの硬質でコシの凄いピロピロ平打ち麺が合う。サラサラつけ汁と言っても、しっかり出汁感あるので物足りなさ皆無。サラサラのお陰で、麺がつけ汁を絡め上げても減らないのが嬉しい。つけ汁にコーレーグースをドバっと加えても汗をかかない。そこまで辛くは無いけど香りは最高です。もちろんアルコールもしっかり感じるのでご注意を。自分の場合断酒しててもトリガーにはならないので大丈夫。
三枚肉もまた最高の出来。むしろいつものチャーシューもラフティに替えません？（笑）これと麺だけじゃ絶対後悔すると思い
白飯も頼んで良かった。というか一番客が麺500g5玉に白メシ追加してたから真似しただけ（笑）ラフティに白メシ、これ絶対的鉄板！絶対頼んだ方が良い。美味いです。
後半口直しの味変アイテムとして紅生姜も使ったけど、あると助かりました。
最近は1000～1100gでも完食してしまう自分に、麺600gは正直物足りなく感じたけど、スープ割りにレンゲおじやで食べ切ったらしっかり満腹です。美味しかった！
多分期間中も変化していくだろうから、また食べに来よう。次はニンニクも追加で試してみます。ごちそうさま。
で、今朝の空腹時血糖値は68mg/dlで絶対壊れてるわ（笑）
NOFUJIでの食後1時間半後で、95mg/dl。(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ
センサー替えてもう一回。103mg/dlで(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ もうこれ壊れてるな（笑）でもHbA1cも心電図も腎臓も膵臓も肝臓も胆石も大腸検査も全部正常問題なし。この年代にしては超健康すぎひん？（笑）ただし尿酸値が0.2mg/dlオーバーなのでそこだけ要改善。太り死にそうなデブなのに不思議だ(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ
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生憎の曇天だけど、夏日に至らず長袖来て到着。30分前で既に行列は何で？と一瞬たじろいだけど、ああ今日から四連休か・・・Go To Hellか（笑）もちろんNOFUJIのお客さんのマスク率はほぼ100％でしょう。
今回は2ショットで。奇跡のタイミングです（笑）
今回の限定用コーレーグース。
結論から先に書くと、NOFUJI自家製コーレーグースとの事。これがしっかりちゃんとコーレーグースで、しかし泡盛がまだ若い感じ。我が家の自家製11年物と比べると辛さはかなりマイルド（当たり前か）
順番に作られていくので結構時間がかかって登場。沖縄そば以来の、創作沖縄つけそば。麺600gです。一番客が500gで頼んでて「誰だ食い過ぎじゃね？」とその方のカウンタを見てみると、見覚えのあるトクホのお茶が。。多分後日700gで更新することでしょう（笑） →その後先客は麺五玉の聞き間違いでした（笑）ヤダそんなに食えない（笑）
トッピングはラフティ、沖縄かまぼこ、紅生姜。ハッキリ言って紅生姜多すぎ；
つけ汁は超濃厚か、あっさりサラサラかの二択予想で麺500gに控えめにしたけど、サラサラでした。去年のスープは濃すぎ！甘すぎ！と注文つけてばかりだったせいか？今回は物凄くバランスが取れたつけ汁になってます。人によっては濃厚さが売りのNOFUJIらしくないと肩透かしかも知れないけど、何事もバランスです。
そこにこの硬質でコシの凄いピロピロ平打ち麺が合う。サラサラつけ汁と言っても、しっかり出汁感あるので物足りなさ皆無。サラサラのお陰で、麺がつけ汁を絡め上げても減らないのが嬉しい。つけ汁にコーレーグースをドバっと加えても汗をかかない。そこまで辛くは無いけど香りは最高です。もちろんアルコールもしっかり感じるのでご注意を。自分の場合断酒しててもトリガーにはならないので大丈夫。
三枚肉もまた最高の出来。むしろいつものチャーシューもラフティに替えません？（笑）これと麺だけじゃ絶対後悔すると思い
白飯も頼んで良かった。というか一番客が麺
後半口直しの味変アイテムとして紅生姜も使ったけど、あると助かりました。
最近は1000～1100gでも完食してしまう自分に、麺600gは正直物足りなく感じたけど、スープ割りにレンゲおじやで食べ切ったらしっかり満腹です。美味しかった！
多分期間中も変化していくだろうから、また食べに来よう。次はニンニクも追加で試してみます。ごちそうさま。
で、今朝の空腹時血糖値は68mg/dlで絶対壊れてるわ（笑）
NOFUJIでの食後1時間半後で、95mg/dl。(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ
センサー替えてもう一回。103mg/dlで(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ もうこれ壊れてるな（笑）でもHbA1cも心電図も腎臓も膵臓も肝臓も胆石も大腸検査も全部正常問題なし。この年代にしては超健康すぎひん？（笑）ただし尿酸値が0.2mg/dlオーバーなのでそこだけ要改善。太り死にそうなデブなのに不思議だ(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ
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コメント
コメント一覧 (4)
あー（笑）
なにぃーーー！！一体どこから？（笑）
今日バカ食いしてたのはkamoさんですからね(*>ω<*)
家族だったので、声かけしなくてすみません😃
実は、ちょっと離れたところで拝見しておりました😃
券を途中買いに行ったのも知ってます😃
変わらぬ食べっぷりに脱帽です(苦笑)