今日はリニューアルして初めての中の島生協に寄ってみた。大きく明るくなったけど、どうしても近隣エリアでの西岡店、美園店と比べてしまうとイマイチ中途半端な印象しか受けなかった。折角なので少々買い物し、二階のダイソーでも買い物。お一人一点のみのアルコールウェットティッシュが買えて良かった。キティちゃんのパッケージだけど(笑)
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今夜はまずは久しぶりに、おから。
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そうだヒジキ忘れてた!と急遽戸棚から芽ヒジキを取り出して合流。
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具材、おからをゴマ油で炒めて、白だし、味醂、ほんだし、あまくち醤油で味付けしながら煎り付けて最後に長ネギ追加で完成。
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正直今までで一番美味しい出来!(笑)ゴマ油をかなり大量に使ってるけど、ゴマのいい香りが効いてクドサは無いです。そうか今まで油分が少な過ぎたのだなと悟る。ご飯に載せても十分おかずになります。ボソボソ感ゼロ!今夜はもうこれだけで良かったわ(笑)
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で、もう一品、ホウレン草の胡麻和え。見た通り、茹で過ぎ;でも味は上々です。
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で、今夜のメイン、鶏のせせり(首肉)と春キャベツを創味シャンタンDXで炒めるだけ。
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と考えてたけど、オイスターソースで仕上げて完成。
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いただきます。のご飯の前にビールテイストな炭酸飲料を(笑)メーカーHPを見てこの材料ならと思って買ってみた。これが意外と美味しい。ビールは飲みたいけど、アルコールは欲しくないって時に重宝しますね。でも個人的にはいつものゼロクリアが好み。お前本当に断酒出来てんの?って質問は野暮でしょう。ビールの味が飲みたいだけで、アルコールは飲みたくないのよ(笑)バレンタイン断酒54日目。
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炒め物は手抜きなのに美味し。ドンブリ飯二杯食べてごちそうさま(笑)本当は夕方NOFUJIでつけ麺3玉食べる気満々だったのに、SNSでスープ失敗臨休を知って回避できたのは助かった。その分おうち夕飯で爆発しました(笑)
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食後日記を書きながらこんな動画を見てたらもう無理おやすみ(笑)


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