今夜は時間も無いので簡単に済まそう。先日大通地下のジュピターで買ってきてたディヴェラのスパゲッティでカルボナーラでも作ろう。
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それとライ麦パンも。正直こういうパック詰めで賞味期限の長いタイプのライ麦パンより、焼きたてが食いたいんじゃ!しかし今はオーブンでパン焼いてる暇もないです😢
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自分の手抜きカルボナーラの方法、卵に火が通り過ぎない誰にでも作れる確実な方法!今回は全卵四個と生クリーム、塩胡椒に丸鶏がらスープ・・・
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茹で上がったスパゲッティをぶち込んで
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フライパンで焼いておいたブロックベーコンとニンニクもぶち込んで撹拌。それだと生卵が固まり過ぎず、白身のジュクジュク感も出て良い感じになる!
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ハイ!ならない!!(笑)ダマになってんじゃねーかYO!!!(笑)
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スパゲッティ一袋に生卵が足りな過ぎた様で(;´∀`)
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このドライなカルボナーラに、ライ麦パンは余計だったか(笑)でも軽くトーストしたパンは噛み応え抜群、味も上々。
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昨日のポトフ鍋の残りを延ばしてスープにして、パンを浸して食べました。食い過ぎで死にそう;
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で、こんな麦芽ジュースも飲みましたッと(笑)酒やビールが飲みたいわけじゃなく、純粋にこの味が飲みたいだけですよと(笑)断酒21日目、酒自体全然飲みたいとは思わない。飲まなくても毎朝6時起きで夜はすんなり眠れます。では(つ∀-)オヤスミー
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材料)
スパゲッティ、ブロックベーコン、ニンニク、生卵、塩胡椒、生クリーム、丸鶏がらスープ&ライ麦パン&サラダ(トマト、カリフラワー、マヨネーズ)


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