昨夜の酸っぱすぎるドリア(笑)で食中毒にビクビクしてましたが、無事でした。おかげ様で徹夜明けの美しい朝の空気が吸えました。
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藻岩さんも完全に紅葉し、札幌はどこも燃えてるような風景です。こういう時に遊びに行く時間が無いという(´;ω;`) まぁ腹空かせた熊さんに出会うのは嫌なのでいいか🐻
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今夜も時間が無いのでチャチャッと作れるメニューで、昨日買っておいたタラの切り身で酒蒸し鍋に。土鍋の底に泥ネギを敷いてます。
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パッとしない完成図!(笑)
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タラはどうやったって美味しいよねぇ(*´﹃`*) 今夜のラグビーワールドカップ「南アフリカvs.ウェールズ」は南アの勝利で、負かされた日本もまだまだ応援出来るのが嬉しい。もしウェールズが勝ってたら、UK内対決で白けた展開でした(笑)
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久しぶりにキュウリの糠漬けも。ずっとスの入ったキュウリにばかり当たってたので、すっかり作る気もしなくなってたけど、今回のキュウリは美味しかったです。
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翌日の朝昼兼食で雑炊に。ごちそうさまでした。あれから二日経ちますが、食中毒の「しょ」の字もございませんでした。ご迷惑おかけしました。
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材料)
真鱈切り身、酒、生姜、木綿豆腐、えのき茸、春菊、塩、白だし


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