ダブル台風の影響でやっと雨が降ってくれたのはいいけど、気温が一気に下がり過ぎ。おかげで昼でも安眠出来たけど、油断して扇風機回して寝てたから身体が冷えた。まぁこのように気温について文句しか言わない日々です(笑)タイミングを逃してしまった梅の土用干しは、お盆の頃にやってしまおう。
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昨日山鼻の畠山商店で野菜買い出しし、ゴーヤも買ってきてたので今夜はチャンプルー。
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白だし、醤油と液体調味料を使ったので汁だく;完成してからニラも万能ねぎも忘れてることに気が付いた。連日疲れすぎてるので許して。
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花かつおは食べる直前にバサーッと。バサーやりすぎ(笑)
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もちろん忘れてはならぬコーレーグースも。これがないとね。何故か腕からも汗を噴き出しながら食べた(笑)
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もう一品サラダも。マヨポンドレッシングをサッと作っていただきます。
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チャンプルー材料)
ゴーヤ、豚切り落とし、生姜、ニンニク、米油、モヤシ、木綿豆腐、白だし、創味シャンタンDX、塩胡椒、醤油、卵、紅生姜、花かつお
サラダ材料)
笹かま、レタス、ブロッコリー、マヨネーズ、ポン酢、ゴマ油、レモンぺッパー


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