今日は時折雨がパラつく不安定な天候だったけど、きれいな夕陽が見られて気分は上々。真駒内駐屯地から藻岩さん方面の空。
今夜は昨日の内に買っておいたタラの切り身でフライにします。
いつも塩胡椒のみのアッサリなフライなので、今回はニンニクとチーズで濃厚にしてみよう。チーズが爆発しないように内側にも小麦粉を振って
後は普通のフライの手順通り。
5分揚げて
完成。今回は揚げてる間にチーズが爆発することなく、ちゃんと揚がりました。
タラフライにチーズは必須でした。ああ、カロリーなんて気にする事なかったんや!(笑)これからはずっとチーズ入りでお願いします(笑)
ご飯もお代わりして、今夜は全部平らげてしまう勢いの自分だったけど、二つ明朝に残してごちそうさま。さすがに毎日食い過ぎです反省(笑)←
材料)
真ダラ切り身、スライスチーズ、おろしニンニク、塩胡椒、小麦粉、溶き卵、パン粉、レタス、トマト、グリーンカリフラワー、粉カラシ、中濃ソース、マヨネーズ
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今夜は昨日の内に買っておいたタラの切り身でフライにします。
いつも塩胡椒のみのアッサリなフライなので、今回はニンニクとチーズで濃厚にしてみよう。チーズが爆発しないように内側にも小麦粉を振って
後は普通のフライの手順通り。
5分揚げて
完成。今回は揚げてる間にチーズが爆発することなく、ちゃんと揚がりました。
タラフライにチーズは必須でした。ああ、カロリーなんて気にする事なかったんや!(笑)これからはずっとチーズ入りでお願いします(笑)
ご飯もお代わりして、今夜は全部平らげてしまう勢いの自分だったけど、二つ明朝に残してごちそうさま。さすがに毎日食い過ぎです反省(笑)←
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