今日は時折雨がパラつく不安定な天候だったけど、きれいな夕陽が見られて気分は上々。真駒内駐屯地から藻岩さん方面の空。

今夜は昨日の内に買っておいたタラの切り身でフライにします。

いつも塩胡椒のみのアッサリなフライなので、今回はニンニクとチーズで濃厚にしてみよう。チーズが爆発しないように内側にも小麦粉を振って

後は普通のフライの手順通り。

5分揚げて

完成。今回は揚げてる間にチーズが爆発することなく、ちゃんと揚がりました。

タラフライにチーズは必須でした。ああ、カロリーなんて気にする事なかったんや！（笑）これからはずっとチーズ入りでお願いします（笑）

ご飯もお代わりして、今夜は全部平らげてしまう勢いの自分だったけど、二つ明朝に残してごちそうさま。さすがに毎日食い過ぎです反省（笑）←

材料）
真ダラ切り身、スライスチーズ、おろしニンニク、塩胡椒、小麦粉、溶き卵、パン粉、レタス、トマト、グリーンカリフラワー、粉カラシ、中濃ソース、マヨネーズ


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