なかなか焼き芋に合うサツマイモが売ってないなと嘆いてると、心の声を聞いてくれたのか、生鮮プラザでまさにシットリ蜜たっぷりの安納芋を売ってた!やったー!
20190221annouimo001
丸いのも売ってたけど、基本のナツメ型な形を選んで購入。
20190221annouimo002
ざっと洗って、今回も一気にダッチオーブンを熱して、温まったら中強火で一時間・・・の前にダッチオーブンの蓋を落としてしまい、タイル床に落としてキズを付けるのを阻止するため足首で止めようとしたら、折れるかと思うほどの激痛!そりゃ鉄のカタマリですから痛いわな(笑)しかも擦り傷の上からエアサロンパスぶしゅ~っとな(笑)明日はもっと激痛でしょう(´;ω;`)
20190221annouimo003
一時間経つ前に見に行ったらすでにガスが止まってた(笑)どうもボンベが熱くなれば勝手に火が止まるヤツ?そのまま余熱で30分放置して
20190221annouimo004
御開帳!すでにそのまんま芋キントン(笑)すっげー甘い!!シットリ柔らか!っつーか水分多すぎ!でも甘い美味しい。これは完全に冷ましてから食べるものかな。と言いつつ気が付けば二人で2個食べてる(笑)基本的に焼き芋なんて一年に一個食えば十分という人間だけど、この安納芋だったら何個でも食いたいわ。明日も残ってたら買ってこよう!
20190221annouimo005

おうちごはんランキング

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村