今日は家族の誕生日と言うことで、手抜き定番料理作って済ませます(笑)
そして断酒も24日目、まだまだ余裕で続けられるけど、折角のハレの日なので飲みましょう!明日からまた断酒の予定です。あくまで予定だと予防線は張っておかないと(笑)
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澄川を代表するろまん亭あのお母さんのラーメン店隣です。どれも美味しそうだねぇ。二日前にバースデーケーキを注文しておいたので受け取りに来ました。
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兄弟からはオードブル的な加工肉製品が送られてきた。ありがたい。
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ワインも一緒に届いた。でも自分も日本酒用意してたのだけど・・・困ったな、仕方ないからいただきましょうかねぇ(笑)うそ超うれしいありがとう(笑)
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加工肉製品はありがたいんだけど、こっちも丸鶏注文してた訳で(笑)保存の利かないこっちを優先的に頂きます。昨日東光などスーパーを巡っても、クリスマスシーズンじゃないと丸鶏なんてスーパーには売ってないですね。ダメ元で生鮮プラザでお願いしたら翌日の今日、用意しておいてくれました。感謝!丁度いい大きさです。
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中に詰めるスタッフド・ピラフには、大事に取って置いたジャスミンライスを使用。
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まぁその合間の作業はいつもの事なので省略してと(笑)70分前後オーブンで焼いて完成。前回の自分の誕生日では、ローストダックを焼いて失敗したけど、今考えると、あれって北京ダック用の肉だった?皮が美味しくて肉が薄っぺらだったしさ(笑)
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やっぱり鶏の方が無難です。しかも美味しい。あ、お尻の爪楊枝抜き忘れたわ(笑)
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ピラフは1/4位しか詰められず。でも他のものでおなか一杯になったので、ご飯は無くても十分でした。美味しかったけどね。鶏肉自体はふっくら柔らかで、むしろもう少し重みが欲しい位・・・でも十二分に美味しかったです。明日は鶏肉を毟って、玉子と炒めて炒飯にしよう。
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兄弟から頂いたソーセージ二種、サラミとチーズ入りをフライパンで炙っていただきました。美味しいねぇ。もっと焼けばよかった(笑)感謝感謝。
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酒は、先にワイン、次に日本酒。24日のブランクですぐ酔っぱらうかと思いきや、ビックリするくらい全然酔わない。結果的に日本酒は自分が飲み干します(笑)では明日以降はまた禁酒断酒です の予定です(笑)
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食後はケーキ。すごく美味しい。酒のみでも美味しいと思える糖分量で、多分砂糖中毒の人には甘くなくて美味しくないのでしょう。酒呑みにとっては「甘くなくて美味しい~」という(笑)ついつい半分は自分が食べたというね(笑)
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結局日本酒も一本空にして就寝。翌朝未明、胃酸過多の胃痛で目覚める(悶)胃薬はあるけど、重曹&炭酸水で落ち着いたので薬は無し。やっぱり久しぶりの飲酒は胃にも良くなかったですね。またしばらく断酒生活続けておきます。つい甘えて飲みすぎるので、イベントの時だけ飲むように習慣付けないとね。


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