澄川駅に雪ダルマが！今朝の最低気温はマイナス14℃とお天気アプリに表示されてたけど本当かいな（笑）我が家は夜中でも21℃設定の灯油暖房のおかげで21～23℃くらいをキープしてて非常に助かってます。次の検針が怖ろしい((((；ﾟДﾟ))))
今日は生鮮プラザに食べたい魚も無かったので、最近足りない栄養を摂ろうと鶏レバーを2パック買いこむ。これでレバニラ炒めを作ろう。700gほどあります。昼から血抜きして
酒、ビミサン、生姜汁に浸け込んで
片栗粉はたいて揚げて
炒めて
モヤシが少なかったので2袋目も開けて
鶏レバニラ炒めの完成。
豚レバニラと比べてふっくら柔らかく、ネットリ感も上々。片栗粉で揚げてるので、調味液でトロミも付いて良い感じにまとまってます。これは美味しい。美味しいけど作り過ぎて半分残った；酒でもあれば飲みながら楽しめるのでしょうが、残念ながら今日で断酒21日目！なんと三週間！ここまで来ると勿体なくて飲めねぇ！！（笑）
それと、タラのアラが￥180だったので、味噌のアラ汁にしよう。
うんまっ！！やっぱりタラは旨味の宝庫！作ってよかったです。ごちそうさまでした。
レバニラ材料）
鶏レバー（酒、生姜汁、ビミサン、片栗粉、キャノーラ油）、ニンニク生姜、ゴマ油、ニラ、モヤシ、調味液（酒、醤油、胡椒、スイートソイソース、豆板醤、甜麺醤、創味シャンタンDX、三温糖）、万能ねぎ
アラ汁材料）
真鱈のアラ、生姜、木綿豆腐、大根、昆布、酒、味噌、ほんだし、万能ねぎ
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今日は生鮮プラザに食べたい魚も無かったので、最近足りない栄養を摂ろうと鶏レバーを2パック買いこむ。これでレバニラ炒めを作ろう。700gほどあります。昼から血抜きして
酒、ビミサン、生姜汁に浸け込んで
片栗粉はたいて揚げて
炒めて
モヤシが少なかったので2袋目も開けて
鶏レバニラ炒めの完成。
豚レバニラと比べてふっくら柔らかく、ネットリ感も上々。片栗粉で揚げてるので、調味液でトロミも付いて良い感じにまとまってます。これは美味しい。美味しいけど作り過ぎて半分残った；酒でもあれば飲みながら楽しめるのでしょうが、残念ながら今日で断酒21日目！なんと三週間！ここまで来ると勿体なくて飲めねぇ！！（笑）
それと、タラのアラが￥180だったので、味噌のアラ汁にしよう。
うんまっ！！やっぱりタラは旨味の宝庫！作ってよかったです。ごちそうさまでした。
レバニラ材料）
鶏レバー（酒、生姜汁、ビミサン、片栗粉、キャノーラ油）、ニンニク生姜、ゴマ油、ニラ、モヤシ、調味液（酒、醤油、胡椒、スイートソイソース、豆板醤、甜麺醤、創味シャンタンDX、三温糖）、万能ねぎ
アラ汁材料）
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コメント
コメント一覧 (5)
ああ、道にかかってたのね（笑）
富沢「ちょっと何言ってるのかわからない」
えっ？違うw
自分は「教え」ではなく、「道」ですから（笑）
ちなみに酒をやめる気は微塵もありません（笑）
ただ、今飲んでると死に至るかもしれない兆候が見られたので
止めてるだけと思っててください（怖
ちなみに、禁断症状はタバコと同じで三日目までが山でしたね。
タバコはスパッと止まれましたが断酒は・・・
改宗でもしなければ無理そうです.
あ、無宗教だったw