支払い諸々の用事を済ませて食事。初めての町中華のお店、紫宴閣。今日はなんと8日ぶりのラーメンですよ。断酒より難しい断麺?(笑)いえいえ、おうちラーメンはしっかり食べてますから(笑)断酒は16日目。呑んだつもり貯金してたら8000円くらい溜まってますよ(笑)ってやっす!!!でもかなり上質なモルトが一本買えちゃう金額ですから!
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基本的に中華料理店のラーメンは滅多に食べに入らないけど、とりあえず澄川のラーメンは全部食べておきたい。飲み屋のサブメニューを除けば、残り三軒ほどですね。
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店に入ると、大きな中国人のご主人、後から奥さん登場。厨房では中国語で確認取ってて久しぶりに中華店に来た実感。セットメニューがどれもお得そうだったけど、今日は朝も食べたしと、担々麺のみの注文。
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塩味あんかけ五目焼きそばが気になる!次があるかどうかは、今日の味次第・・・
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あっと言う間に登場の担々麺。
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スープは辛味もしっかりあり、追加で唐辛子が欲しいとまでは思わない辛さでした。しかし自分にはちょっと甘味勝ちすぎるかな。カウンタにもテーブルにも、調味料は置いてないので奥さんに頼んでお酢をもらって回しかけると、甘みも抑えられて食べやすくなりました。細長いモヤシはマッペモヤシですね。
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そしてこの中細麺、一気に啜り上げると咽る咽る(笑)これが個人的にすごく好き。このスープにも良く馴染んで美味しいです。次は大盛りでいただきたい位。タンメン向きだとも思う。て事は、次は野菜湯麺か(笑)
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挽肉を掬っては飲みしてる内に飲み干してしまった(笑)底に花椒が溜まっており、殻が喉上に張り付いて苦しい!(笑)最近は週に一回だけのラーメンになってしまったけど、満足度高かったです。空腹だったらライスも必須な担々麺でした。澄川は外食店の選択肢も多く、迷って困ります。その代わりファストフードの店舗が少ないけど、自分は一切食べることも無いので全く問題ないです。
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