基本的に日曜は外食しないのだけど、買い出しで足を延ばして生協まで行くと、やっぱりお隣のここに吸い込まれちゃうじゃないですか(笑)そして今日も超快晴のいい天気ですよ。快晴じゃなかった日は一度だけです。快晴だからがじゅまるが食べたくなるのか、その逆なのか、謎ですが、この二代目女店主は自分にとってはスーパー晴れ女です(笑)
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昼の遅い時間だけど、立地も良いのでお客さんもボチボチ。今日は寒いしまだ未食の八丁焼き味噌にしたかったけど・・・
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超常連GKさんがアプリにアップしていた、『魚魚しょうゆ』のとんこつ正油ver.でお願いしてみたところ、快諾していただけました。感謝。当然、煮干し増しも。
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店主りえさんが一杯ずつ丁寧に作ってるので、それなりに時間はかかりますが、おかげでいい塩梅に空腹になりました(笑)今朝は自作サンマの糠漬け焼きを食べていたので(超旨し)大盛りもライスも無しです。それが普通ですかそうですか(笑)
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良い色合いじゃないですか。目の前に出された瞬間に、煮干しの良い香りが立ち上がって期待値MAXですよ。
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う~ん、マイルド!甘味の立つとんこつ正油スープに煮干しが合わない訳が無い。個人的にはドライな方が好みだけど、今朝はマイナス10℃と寒い一日なので、こんな甘めなラーメンも美味しい。身体に滲みわたります。
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作る前に「麺は普通でいい?」と訊かれたけど、細麺よりこの札幌標準麺の方が合うそうで、自分としてもこちらで正解でした。濃厚なスープを持ち上げてくれて美味しい。トッピングも全部美味しい。味玉のトロリとした黄身も美味、海苔も良い香り。
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当然の完飲完食ごちそうさま!GKさん考案の「魚魚とんこつ正油」、これで客に出されたのは二杯目だそうです。あの人が新メニュー考案担当になってるそうで(笑)これは是非レギュラーに加えて欲しい一杯でした。所で、そんな限定だの裏メニューだのと注文してるので、基本のラーメンたちが全然食べられません。困りました(笑)
そして新年のご挨拶がまだでした。今年はもっと足繁く通いたいです。折角の徒歩圏内とご近所になったのですから。では今年もよろしくお願いします。
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