今日は気持ちのいい秋晴れ!今の内だと午後にベランダ掃除をしたのだけど、風で園芸用の土が吹き飛ばされる修羅場に・・・(笑)
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とにかく大変な日々。。カロリーしっかり摂ってるのに、18日ぶりに体重計に乗ったら、変わってなかった。だったらもう少しストレスで痩せろよと(笑)
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今日も時間が無いのでサクッと調理。この秋は白菜がめっちゃ安いので嬉しい。豚と一緒に餡かけ炒めにでもしようと思ったけど、どうせなら春雨と一緒の方がいいなと。
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木耳もたっぷり使って中華風春雨炒め。味付け強過ぎたかと心配だったけど、むしろ醤油一回しかけろよって位の薄味。もっとクタクタにすれば良かった。白菜と木耳の歯応えありすぎ;この倍量仕込んだので、残りは明朝に。ごちそうさま~。
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材料)
豚バラスライス、白菜、緑豆春雨、きくらげ、カラフル唐辛子、米油、ニンニク生姜、粉末創味シャンタン、酒、豆鼓、オイスターソース、チリソース、胡椒、万能ねぎ