ここ四年近く愛用してたティファールが次々と壊れだし、中でも全く壊れる気配のなかった鍋の、蓋の方が壊れてしまった。取っ手も取れなくなったりして使い物にならない。なので今の値段を調べてみたら、買った当時はステンレス9点セットが三万円だったのが¥15870に値下がりしてたので思い切ってポチ!これでセット丸ごと二回目の購入です。蓋だけだと¥2500とかするので、丸ごと買い換えた方がいいんです。この蓋の何が魅力かと言うと、中が見えるガラス製でフチがゴムなのでタイ米の湯切りに最高なんです(笑)
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なんでステンレスなのかと言うと、このシリーズはフライパンも鍋もフッ素樹脂コーティングされてるけど、このステンレスの鍋だけはコーティング無しなので、使い勝手が非常に良いという事。カレーなんかが焦げてこびりついても、金属スポンジで擦っても平気、過炭酸ナトリウムで擦らずピカピカにもなるので長持ちするんですね。
しかし開封してみたら、フライパンの底部が前のと違う!前のはコーティング部分が半透明だったのに。型が新しいのか古いのかも分からないな;まぁフライパンのコーティング寿命は一年程度なのでフライパンは使い捨てで考えておいた方がいい。本命は鍋です。
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・・・で、今調べ直したら、今回買ったのが「L93989」で、前回のは「L92992」だった!こちらのが新しい型でした。そりゃそうか(笑)半透明のはカッコよかったのにね。

で、今夜早速おニューのティファールでチキンソテーでも焼こう。というか、9時間前に二郎の大食ってまだ全然お腹空かないのよ(笑)ご飯無しで千切りキャベツで食べようか;
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やっぱり新しいフライパンは良い!!ツルンツルンのクルンクルンと鶏が動き回る。
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低中温でじっくり焼きました。
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先日の玉ネギドレッシングでいただきました。時間が経ったら腹減ってきたのでご飯は50gだけ。それでも鶏胸肉一枚で家族も満腹。二枚焼いたけど一枚余ったので明日の朝に出そう。作り過ぎても翌朝楽出来るのが一番助かります(笑)
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材料)
鶏胸肉(塩胡椒、おろしニンニク、ナンプラー、小麦粉、)、オリーブオイル、千切りキャベツ、アスパラガス、ミニトマト、リケンのあめ色玉ねぎドレッシング

夜中にPC漁ってたら見つけました。前回購入のティファールセットはこのタイプ。
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