ふろふき大根
今日は何かと忙しく、その上大根と柚子と挽肉があるので、簡単にふろふき大根。ほとんどやりっ放しでいいので助かった。挽肉多過ぎて仕上がりが予想と違った;味は良いけどもっと味噌っぽさが欲しかったかな。
材料)大根(塩、昆布、白だし)、肉味噌(生姜、豚挽肉、味噌、柚子、味醂、甜菜糖、白だし、つゆの華、米油、水溶き片栗粉)、柚子
20171214furofuki01
ネギ明太子
そしてもう一品、明太子とネギをゴマ油で和えただけ簡単オカズ。昔よく作ってました。久々だけどやっぱりご飯も進むし酒も進む。いや今日は飲んでませんよ(笑)
20171214negimentai01
その代わりやっぱりご飯が進み過ぎて困るねぇ。でもこれで酒飲むと翌朝浮腫んでます;
20171214negimentai02