朝から雷雨と安定しない天気だけど、今夜の食材探しにすすきのキャロットに買い出し。終始ポチポチと降ってるけど、傘をさす程ではないので助かります。ここ二日まともに歩いてないので今日は少し歩きましょう。
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キャロットまで来たら、角を曲がってすぐの14へ。限定煮干しラーメンなんて始まったと聞いては、寄らずにはいられないでしょう。こちらのお店は基本全部食べたので、限定狙いになってしまった。限定の頻度も高いので全部は追えません。
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この煮干ラーメンは辛さ2.5までしか無いんですね。スープは確かに辛さを感じる程では無かったけど、中央の紅葉おろしが曲者。これがめっちゃ辛い。すっかり辛いものから離れてしまったので、これ位でも喉に来ます。スープは煮干の香りがとても良い。非常にマイルドで濃厚です。エグ味一切ありません。
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この通り、コラーゲンの膜が張るほどの濃厚さ。これは絶品です。ただ麺の大盛りは余計だったかな。二玉分はあるんじゃないかって位のボリュームでした。
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そして絶対不可避のライス。炙りチャーシューにメンマでワシワシ。最後にスープにドボンで一滴残さず完食。やってしまいました。食後の血糖値が楽しみです(笑)
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相変わらずハイグレードなラーメンでした。ここはラーメンの味も、店主の男前度も変わることはありませんね(笑)ごちそうさまでした。そういえば最初にこのお店に来た時も早朝ウォーキングの途中でした。今日の歩行距離は5.43㎞でした。
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今朝の空腹時血糖値は、86mg/dl。
夕食から12時間後の数値で80ミリ台にまで下がって嬉しい変化。あ、そういえば夜中に晩酌で焼酎お湯割りに、自作サラダチキン(蒸鶏)を食べてたのを思い出した(笑)なるほど鶏胸肉は確かに良いかも。それで空腹時血糖値がこれ位で安定してくれたら上等かな。
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では食後一時間半後血糖値は・・・
ハイ!154mg/dl 血糖値スパイク過ぎてアウト!!(笑)
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麺の大盛りとライスでアウトです。大盛りやめてライスだけならセーフ?それとも両方やめて普通に一杯食べるだけでセーフ?その辺は分かりませんが、二郎やシャカリキのヤサイたっぷりラーメンで130mg/dlって事は、繊維質の少ないラーメンは昨日の常も含めてやはり厳しいでしょう。でも先日のさいとうさんのように、逆に食前より下がるケースもあるわけで、機器のバグの可能性もあるし。何なんでしょうね血糖値って(笑)でも自分ですらここまで上がるのだから、中年以降のラーメン好きは注意しながら控えめに食べていく必要有りです。(まずお前が 略
・・・と書いたところでやっぱり二時間後も調べたい!という事で
食後二時間後血糖値 113mg/dl
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ホラ来た!やっぱり自分は食後一時間半後がMAXです。二時間後ですでに下がった血糖値を見て喜んでちゃダメ。と、まぁこんな感じで調べて、血糖値のピークタイムと、健康のためには大盛り&ライスは糖質過多なのでやめましょう、という事が分かった訳です。
でもたまには良いよね?ね?(←おまえは毎日じゃねーかと(笑)