どうも昨日指をスパッと切断してから文章も記憶力もおかしい・・・えっ?いつもですかい(笑)なのでブログ内容を修正してばかりです。ご容赦を。こんな時は開き直ってゆっくり休んだ方がいい。だから今日梅干作ってたわけじゃありませんが(;´・ω・) 傷口が徐々に治癒しつつあります。透けてるので患部が良く見えます;キズパワーパッドはすごい!
今夜は簡単に肉じゃが。本来なら三日前くらいに作る予定だったけど、メニューの流れで後回しになってました。今回は淡口濃口で作ったので、色がほとんど付いてません。色合いが乏しいので、木の芽も加えておきます。いや使わなきゃ芋虫に食われるだけだからって訳じゃないぞぅ(図星
味付けも時間差加熱具合も上々で好評でした。ただ、白滝をカットするの忘れて、長すぎて食い辛いったら無い;

材料)
男爵芋、豚バラスライス、玉ねぎ、ニンジン、白滝、米油、淡口濃口、酒、味醂、きび砂糖、白だし、木の芽
今夜は簡単に肉じゃが。本来なら三日前くらいに作る予定だったけど、メニューの流れで後回しになってました。今回は淡口濃口で作ったので、色がほとんど付いてません。色合いが乏しいので、木の芽も加えておきます。いや使わなきゃ芋虫に食われるだけだからって訳じゃないぞぅ(図星
味付けも時間差加熱具合も上々で好評でした。ただ、白滝をカットするの忘れて、長すぎて食い辛いったら無い;

材料)
男爵芋、豚バラスライス、玉ねぎ、ニンジン、白滝、米油、淡口濃口、酒、味醂、きび砂糖、白だし、木の芽
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