買い出しで月寒回りで常へ昼メシ。先日オープンした「まるは」二号店も気になるけど、開店特需で混み合ってるだろうからと、いつものんびり頂ける常に決めました。今日も残念ながら「023」は定休日。朝は涼しかったのに、昼には結構暑くなりました。暖かいカッコなのですでに汗だくです;
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今日は実は今まで食べた事のない普通の醤油、鶏清湯スープ。ここの常連である某マニアさんはこれしか食べないそうなので、自分も同じのを頂いてみます。しかし今日は空腹の鬼なので(いつもですかそうですか)、チャーシューにライスも追加です。
これでこのお店では18種類目のメニューですが、まだ4品食べてないです。果てしない!
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スープを一口すすった瞬間「なるほど旨い!」と脳内絶叫(笑)鶏油もダブルなので鶏風味のパンチが効いてます。もっと注文付けるならタレ濃い目でお願いするべきでした。この黄金色の鶏油がたまらないです。鶏油トリプルでもいいな(笑)
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札幌王道縮れ麺もバキッと固茹で。何もここまで固くなくてもと(笑)猫舌がのんびり食べても伸びません。どこの店でも固め注文の麺カタバカはご注意。大変な状態になるでしょう(笑)とにかく鶏スープが美味しくて、麺より先に半分近く飲んでしまいます。
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ライス。スープにレンゲライスを浸して食べるつもりが、チャーシューでほぼ消費;
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スープあんまり残ってないけど、やっぱり替玉。細ストレート麺を柔らかめで。あとガゴメ昆布も追加。
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スープ少ないとはいえ、替玉の量が多過ぎ!柔目の麺がスープによく馴染みます。鶏鍋の〆にこの麺を投入したい!最後にライスの残りをぶっ込み、底に忍ばせたガゴメの粘りで凄いことになってます;ほんの一つまみ程のガゴメでこんなに粘るのだから、先日のシャカリキの「まぜSOBA-ネバネバStyle」がどんなに地獄だったのか良くわかります(笑)今日もしこたま食べました。痩せる痩せる詐欺はそろそろ終了にしなさいと(笑)ごちそうさまでした!いやぁ美味かった!
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帰宅途中に澄川の「まるはRise」を覗いてみます。遠くから見守るマン・・・あれ?空いてない?と向こうまで行ってみると波が引けた後だったのかカウンタがガラガラ。先に言ってよ!(笑)行けばよかったかねぇ。まぁお店は逃げないので今度ゆっくりいただきに参りましょう。
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