食材が無い、時間が無い、と言うことで小さいジャガイモのカレー。しかも市販ルゥ。それを更に和風だしで水増しして餡かけに！安上がりな貧乏一工夫メニューです（笑）
このお皿に二杯分の餡かけカレーを作りました。カレールゥのブロック二個分でこれだけ作れて、しかも美味しい。手抜きしてもカレーは美味しいんだから嫌になります（笑）各自ご飯にかけていただきました。非常に経済的だし、今度からお金も材料も無い時はこの方法でお世話になります^^

材料）
男爵芋、ニンニク、生姜、豚挽肉、シメジ、長ネギ、ルゥ（プレミアム熟カレー）、だしの素、白だし、水溶き片栗粉