お試し手抜きメニュー。自分の作るカルボナーラは、基本的に生卵(にパスタ)を入れて加熱させず、生のジュルジュル状態で食べるので、これはその生クリーム抜きバージョン。ただ生卵と醬油だけでは薄っぺらな味になるので、バター醬油に白だし胡椒を加えてます。ついでに胡麻油も入れれば良かったかな。粉チーズかけても合いますね。アレンジ次第で色々と各人好みに出来るので、面倒な時にはオススメ。本当に面倒な時、忙しい時にはこんなものすら作りませんが(笑)
20160524tks
材料)
スパゲッティ、塩、胡椒、生卵、バター、醬油、白だし、刻み海苔、花かつお、パルメザンチーズ