ジャガイモ消費シリーズ。ただビシソワーズにするのもつまらないので、それをベースにブロッコリーとアボカドを加えて緑のビシソワーズを作ってペンネに応用してみる。その前に出来立てホヤホヤのビシソワーズを味見。美味い!もう時間無いし、これだけでいいんじゃないの?(笑)
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さすがにペンネに絡ませるにはビシソワーズのままでは弱いので魔改造。鶏肉とシメジも追加してボッテリ濃厚だけど野菜のペーストそのものなので優しい味わいで美味しいです。ビシソワーズもかなり大量に作ったので、明日以降も楽しめます。夏バテ時の流動食にも最適です^Q^
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材料)
ビシソワーズ)ジャガイモ、ブロッコリー、アボカド、玉ネギ、ニンニク、塩胡椒、ローレル、オレガノ、牛乳、チキンスープ
ペンネ)ビシソワーズ、鶏背肉、シメジ、バター、パセリソース、ドライパセリ、ナンプラー、ペンネ