ジャガイモを消費するためのシリーズ。カムジャジョンはジャガイモ（カムジャ）のチヂミ（ジョン）だそうで、・・・え？じゃあチヂミって韓国語じゃないの？と今回初めて気付き、混乱してしまった；　調べるとチヂミという料理名は韓国に無いようですね。

ジャガイモを摩り下ろして、ザルで漉した水分から沈殿したでんぷんを戻して小麦粉片栗粉でまとめて焼く方法。ジャガイモ下ろすだけで疲れます；
今回は試作品として生地を少し使ってお昼に焼いたけど、もちもちして美味しいです。もう少し弱火でじっくり火を通した方が良かったかな。裏はコンガリ焦げてます（笑）
材料）
おろしジャガイモ、おろし玉ネギ、ニラ、ニンジン、塩、小麦粉、片栗粉、胡麻油
＆タレ（醬油、酢、豆板醤、万能ネギ）