普段滅多にピザを食わないデブですが（うるさい）、昨日からピザが食べたくなったので作ります。前回初めて作ったピザから5ヶ月ぶり･･･まずは生地を捏ねて･･･

トマトソースもイチから作ります。余ったら他にも転用できるので多目に作っておいても大丈夫

一次醗酵後ふたつに切り分けて濡れペーパーで寝かせて

ほっといたら更に膨らんでくっ付いちゃった（笑）

一枚目、先に家族用。ソーセージやトマトが崩れてるのは、真ん中が丘の様に膨らんでるから（笑）しかしトマトソースが美味しいので味は予想通りの美味しいピザです。生地はもっと薄くしないと。

二枚目自分用。ソーセージが1.5本分では淋しいのでハムとブロッコリーも追加（冷蔵庫の残り物処分市）。今度は生地も大きく広げてみた。

けど今度も丘になっちゃった。丘ピザと名付けよう（笑）ちなみに自分はクリスピーピザが好きです。だったらそれ作ればいいんじゃないのってその通りですよ（笑）次回はそっちを作りましょう；

そういえば我が家にはピザカッターが無いのでパンナイフでカット。生地は切れてもチーズは切れぬ。滅多に使わなくても常備しておきたいですね。生地はフワフワの底がカリカリで美味しい。見た目だけ目をつぶっていただければ！本当に美味しいピザでした！（笑）オーブンで焼いたミニトマトって本当に美味しいですね。夏に栽培収穫したらドライトマトにも挑戦してみましょう。

一人で一枚食べるもんじゃない･･･苦しい･･･もう二度とピザなんて食わん！（半年有効決意

生地）
強力粉250　薄力粉50　イースト5　塩3　ぬるま湯170　オリーブオイル大さじ1
ソース）
ホールトマト、玉ネギニンニク、塩胡椒、ケチャップ、ガラムマサラ、オレガノ、ローレル、シナモン

＆ゴーダチーズ、エリンギ、赤パプリカ、ソーセージ、ハム、パセリ、ミニトマト、ブロッコリー