今年初めてのブタキング。毎回そうだけど今回も味が違う。甘さ控えめでシャープなスープ。夏向きにそうしてるのか、偶然なのか。ブタがかなり酸っぱいのはそういう味付けなのか、悪い意味での酸味なのか。その後お腹は大丈夫だったのでわざと付けた酸味だったのかな。個人的にこのお店は寒い日に食べたいですね。酒飲みなので甘い物苦手な自分ですが、ここのスープはしっかり甘いほうが美味しいと思う。
20150627butaking01