2014.09.07
今日の札幌は暑いので辛いものでと言うことで、アラビアータ。ミニトマトとバジルと唐辛子は自家製。昔は生トマトやホールトマトを使ってたけど、今ではトマトジュースですよ(笑)最近のはバカに出来ない濃厚さでこれで十二分です。美味しかった!親が気に入ってもりもり食べてた;20140907lunch01

ニンニクはフライド状態まで焼いてタカノツメin!これが辛いのなんの。
おそらく「熊鷹」と思われる。20140907lunch02

味を調える秘密兵器、ニョクマム。ナンプラーでもいいんだけど、魚醤はオールマイティで重宝してます。今では洋食系には何にでも使ってほとんど中毒患者です^w^;20140907lunch03