スケジュール通りに発射したﾆﾀﾞ‼誇らしいﾆﾀﾞ‼

・・・墜ちたﾆﾀﾞ‼‼　ﾌｧﾋﾞｮ━━━<# ｀Д´>━━━ﾝ!!

今朝は5時過ぎ起きで仕事してると控えめなアラート。またか。しかしその後は平穏な日常でしたっと。今朝は自分が阻止するまでも無かったです🤣

今日も程よく気温も低く、心地よい晴天。まだガーデニング始めなくて良かったな。6月に入ってから色々始めます。あ、今日が5月最終日でした／(^o^)＼

今日も仕事で忙しいので、簡単に鶏の味噌焼きと、新玉ねぎのサラダも。

そういえば、先月買ってたのにずっと使ってなかった塩こうじレモンぽん酢をかけて食べよう。

彩りが寂しいので後で豆苗を添えたけど、そっちを取り忘れたので殺風景な方で（笑）新玉ねぎは酢水で少し晒したので辛味も無くマイルド。レモンぽん酢が非常に合います。

鶏もも肉はフォークでブスブス刺して、味付塩こしょうで6割焼いて、最後に下ろし生姜と味醂で溶いた味噌（マルコメ麹美人）を塗って4割焼いて

焦がし過ぎて完成と（笑）

正直、焦がしたところが一番美味しいんよ😋え？コゲで癌？こんな量でなるかい（笑）

もう味噌焦がしただけで飯が食えるなら、玄米と味噌があったら生きて行けるわ。あと梅干しと納豆と醬油と魚と肉と野菜と漬物とｒｙ（笑）ごちそうさま。

材料）略


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鶏の味噌焼き

新玉ねぎサラダ

麻しん（はしか）が大流行して死ぬぞ死ぬぞと国が煽って久しいですが、いったいどこで流行ってるのか今も分かりません！🤣　BY毒もRin病も流行ってるらしいけど、そもそもSAY病なんて自分には全く関係ないですね。悲しいなぁ😭



仕事で忙しいので、夜も簡単に麻婆豆腐でも。

昨日から浸水させて発芽させておいたイセヒカリを、今回も圧力鍋でリベンジ。そういえば前回も麻婆豆腐と玄米ご飯の組み合わせだった！無意識なので結構ヤバイかも🧠

前回はレシピブック通りに「玄米1：水1」で炊いて大変な事になったので（笑）今回は「玄米3合：水4合」で炊いてみる。

強火で沸騰するまで10分過ぎ、弱火に落として15分。。10分でも良いかな？と思ったけどまだ水っぽいかと思い15分まで引き延ばしてしまった。オコゲは出来てないけど、思い通りの柔らかさでは無かった。これはこれで一般に考えられてる玄米の硬さだろうけど、個人的にこれなら炊飯器の方が希望の柔らかさで炊けるので良かったな。。

麻婆豆腐の木綿豆腐は、お湯に浸けてフックラさせておく。

今回いつもより豆腐を小さく切ったので崩れにくかった。そうか、今まで崩れてたのはデカすぎたからか！（笑）

仕込んだ半分量を出していただきます。

餡かけだとシャバシャバ食べられてしまうので、白米にすれば良かったな。

ついでにサラダも。ごちそうさま。とりあえず圧力鍋で玄米を炊くのは諦めた（笑）

材料）
豚挽き肉、長ネギ、ニンニク、生姜、米油、ゴマ油、豆板醤、豆鼓醤、水、ケチャップマニス、醤油、創味シャンタンDX、丸鶏ガラスープ、水溶き片栗粉、小葱、山椒


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麻婆豆腐

発芽玄米

圧力鍋

連日同じような立て籠りや銃殺刺殺事件ばかりで、ホントにマジで日本全国5Gでそういうプログラム電波が流れてんじゃね？と疑う程の陰〇ボーボーロン者です🙄👈　そして今ほど人間の命が軽視されてる時代もそうそう無いよね。ワクワク💉イベントの嘘に気が付いた人達も増えてきたけど、世間全般ではまだまだですね。こちらはそんな流れがどこまで続くのか、傍観するしかないのが歯がゆい。自分は「生・老・病・死」と向き合う10年だったので、死は常に身近な感覚です。死を覚悟して明るくバカ面で生きてると、逆に死神も寄り付かないようです😄間違った選択もせず、今日も一家全員健康に過ごせてます。
（肝心の個所を削除してるので歯抜け文章になってしまいました(´・ω・)ｽﾏｿ）

今夜は買い置きの手羽と大根を使っていつもの手羽大根玉子にします。

当然ここは圧力鍋で。検索しても加圧時間が人それぞれなので、自分の感覚でやってみます。ジャガイモニンジンなどは5分の加熱でもホロホロだけど、大根滲み滲みにしたいので10分でやってみよう！しかし茹で玉子の殻剥きがボロボロだな；

蒸気が抜けて開封、爪楊枝で刺してみると抵抗ゼロで慄く（笑）10分はやり過ぎたか；夕飯まで冷まして、チンして食卓に出そう。。

ほんのり温かいのでチンし忘れて出しちゃった（笑）でも結果オーライ。

大根がもうこれ以上圧かけてたらヤバかったレベル。味はしっかり滲みてるけど、塩梅はそのまま食べてもバッチリ。今までここまで滲みさせるのに時間かかってたけど、圧力鍋だと沸騰して高圧10分でこれだから嫌になる（笑）こりゃガス代節約の為に絶対必須アイテムじゃ無いですか。前のプロパン物件の時に買えばよかった(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ

手羽先もホロホロしみしみで美味し。ただし煮卵はこんなに色が付いてるのに全然味がしないレベルで何じゃそりゃ（笑）結局半分近く残ったので明朝もいただこう。圧力鍋はもう一回り小さいサイズを買っても良いかなと思ってます。

買い置きピーマンを使い忘れてたので、ツナ缶とチンして無限ピーマンに。

食後は台湾パイナップルの残りで。一晩冷蔵庫で置いてたら昨日よりジューシーになって美味しくなってた。何故？（笑）ごちそうさま。

煮物材料）
鶏手羽、大根、茹で玉子、生姜、煮汁（マルちゃんつゆ、醤油、水、味醂、きび砂糖）、カラシ
無限ピーマン材料）
ピーマン、ツナ缶、ゴマ油、丸鶏ガラスープ、味付塩こしょう


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